|
Tortilla Met Roerbakgroenten En Tofu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien; 1 blikje kidneybonen; 2-3 el zonnebloemolie; 200 g Tofu roerbak pittig gekruid; 400 g Hollandse roerbakmix; 1 zak wraptortilla′s; 1/2 pot milde salsasaus; 100 g slankie 25+ licht pittig geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui pellen en snipperen. Bonen laten uitlekken. In wok olie verhitten en tofu 3 minuten roerbakken. Uien en groenten erbij scheppen en nog 5 minuten roerbakken. Bonen toevoegen en nog 2 minuten verwarmen. Tortilla′s volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Salsa door groentemengsel scheppen. Tortilla′s op vier diepe borden leggen. Groentemengsel erover verdelen en met kaas bestrooien. Lekker met groene salade.
|
|
|